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Les Bonnes Nouvelles Café

Le café à l’oriental

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une préparation ancestrale

Il est l’une des boissons les plus consommées des Balkans jusqu’au Moyen-Orient. Si le café apparaît dès le XVe siècle dans cette région du monde, c’est l’empire Ottoman et sa méthode de préparation « à la turque » qui (...)

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torréfactrice

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à l’occasion de la Journée de la femme

Elles sont de plus en plus à embrasser la profession et y apporter une touche féminine : lumière sur les femmes torréfactrices que compte le Comité Français du Café. Qu’elles aient succédé dans l’affaire familiale ou choisi de se reconvertir (...)

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