Cafés Factorerie

34 chemin des vignes d'olivet, Gambais 78950
TEL: 01.34.87.16.45
http://www.cafesfactorerie.fr/167219318

Une torréfaction lente pour faire ressortir le meilleur du grain, adaptée aux origines et profils aromatiques, ainsi qu'une sélection pointue des cafés vert... le torréfacteur Xavier Marfan est un artisan soucieux de la qualité de ses produits. (...)

Une torréfaction lente pour faire ressortir le meilleur du grain, adaptée aux origines et profils aromatiques, ainsi qu'une sélection pointue des cafés vert... le torréfacteur Xavier Marfan est un artisan soucieux de la qualité de ses produits. Ses arabicas pures origines et mélanges maison font le bonheur du CHR, des épiceries fines et des particuliers : Brésil Santos, Costa Rica Caracoli, Colombie, Guatemala Maragogype, Moka Sidamo et Moka Harrar d'Ethiopie, Kenya, Papouasie Nouvelle-Guinée...

Xavier Marfan a remporté en septembre 2015 le titre de 3ème Meilleur Mélange pour Expresso de France, avec son assemblage de Kenya, Guatemala et Moka Sidamo.

Plus d'info